Há uma geladaria saudável no Beato. A Gato Gelados chegou à zona oriental de Lisboa, com gelados artesanais adoçados com stevia.
Acaba de abrir, sim. Foi este mês de dezembro que a Geladaria Gato chegou ao Beato com gelados que podem ser comidos sem sentimento de culpa ou preocupação. São 14 os sabores disponíveis diariamente e o difícil é conseguir resistir a todos.
João Vaz é consultor informático, tem 37 anos e é o responsável pela abertura da Geladaria Gato. Questionado pelo Orientre sobre a evolução da marca, o responsável explicou que “tudo começou há dois anos, apenas com venda através do Facebook”. Com o ímpeto nas encomendas, decidiu investir numa loja física. “As pessoas gostavam muito dos gelados e começaram a perguntar por pontos de venda, por isso aqui estou”, disse entre sorrisos.
João descobriu há cerca de 15 anos que era diabético. A adoração que tinha por comer gelados era tanta, que decidiu criar o seu próprio negócio.
O empresário faz experiências durante o ano todo, por isso, já sabe, se for até à Geladaria Gato pode ser que encontre ainda mais sabores dos que aqui anunciados.
O que distingue esta geladaria de todas as ditas geladarias normais de cidade é a forma como são confecionadas estas delícias. Aqui, realmente, o gato come a língua de tão saborosos que os gelados são, sempre sem ofender a linha. “A stevia é um bom substituto do açúcar e não só para pessoas com problemas de saúde”, explicou João. Demorou alguns meses até chegar à receita base dos gelados, a que depois junta tudo o que é normal: fruta, água ou leite. “Usamos sempre fruta fresca, que compramos diariamente a vários fornecedores locais”, afirmou com orgulho.
NaGato Gelados há gelados fixos, como o chocolate, avelã ou morango, e versões mais sazonais como tangerina, pera rocha, ananás dos Açores, pistácio, figo ou meloa. Podem ser pedidos em copo ou cone. Os pequenos custam 2,50€, os médios 3,50€ e os grandes ficam a 6€.
A cereja no topo do gelado é que os pode levar para casa! Há embalagem de 0,50 L (11€) e de 1 L (20€). A Gato Gelados tem 75 metros quadrados e capacidade para 28 pessoas. Apesar da abertura deste espaço, João Vaz continua a receber encomendas e a fazer entregas através do Facebook.
Podemos dizer, que é um verdadeiro caso de sucesso. Melhor ainda, é mesmo aqui ao lado.
